بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزي الأب عزيزتي الأم
إليكي عدة طرق لاستعمال مخلوط الصويا :.
1- يمكن عمل تلبينه الأطفال من سبعة أشهر وما فوق .
المقادير:
1- واحد كاس ماء
2- أثنين ملاعق كبيرة من مخلوط الصويا
3- واحد ملعقة كبيرة حليب
4- ملح أو سكر حسب الرغبة
الطريقة الأولى:
يخلط الماء مع المخلوط على النار ويحرك حتى يغلظ ثم يضاف الحليب ويحرك , ثم يضاف السكر أو الملح حسب الرغبة ويترك حتى يبرد ثم يعطى للطفل .
الطرقة الثانية :
ممكن أضافته مع الخبز المحلى وذلك عن طريق أن يوخذ مقادير متساوية من الطحين مع الصويا أو الدقيق الأبيض مع الصويا , ويضاف إلية السمن أو الزيت ويعجن مثل الخبز ويخبز .
الطريقة الثالثة :
ممكن أضافته مع البراوطة في العجين ويؤخذ مقادير متساوية .
الطريقة الرابعة :
يمكن عمل خليط محلي .
المقادير:
1- واحد كاس طحين بر .
2- نصف كاس مخلوط الصويا .
3- فنجان شاهي سكر .
4- فنجان شاهي زيت .
5- قرفة ,وهيل , ملعقة شاهي , مفوشة حبوب , مفوشة دقيقة .
الطريقة :
يعجن حتى تصبح عجينة لينة , ثم تفرد في صينية وتغطى من الليل حتى الصباح , وفي الصباح لا تلمس أبدا ولكن توضع في الفرن حتى تنضج وتؤكل .
الطريقة الخامسة :
يمكن عملها شربة عادية باللحم و الدجاج و السمك والحنيد .
السبت فبراير 13, 2010 4:45 am
